Летний зной требует быстрых решений, и этот бисквитный торт станет настоящей находкой для тех, кто не хочет разогревать духовку. За считанные минуты можно приготовить десерт, который приятно удивит даже неожиданных гостей.
Ингредиенты для чудо-торта
- Для теста: 3 яйца, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 110 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя.
- Для пропитки: 30 мл воды, 1 ч. л. сгущенного молока, 1-2 ст. л. лимонного сока.
- Для крема: 200 г вареной сгущенки, 2-3 ст. л. сметаны 20-25%.
Пошаговое приготовление
В глубокой миске соединить яйца и сахар, взбивая до однородной массы. Растопить сливочное масло и добавить его в смесь вместе с сгущенкой. Перемешать до достижения гладкости, а затем внедрить муку с разрыхлителем.
Подготовить форму для выпечки, желательно силиконовую диаметром 20 см. Вылить тесто и поставить в микроволновую печь при мощности 800 Вт на 6 минут. После сигнала оставить торт в печи еще на 2-3 минуты для полного приготовления.
Когда бисквит остынет, его можно порезать на 2-3 коржа. Для пропитки смешать горячую воду, сгущенное молоко и лимонный сок. Крем состоит из взбитой вареной сгущенки со сметаной. Готовым кремом смазать коржи и обмазать торт сверху и по бокам.
Украсить и подать
По желанию, торт можно украсить измельченными орехами и тертым шоколадом. Оставить десерт пропитаться на 20 минут — и можно подавать к чаю. Этот простой и быстрый торт станет вашим спасением в любое время, когда требуется что-то сладкое.
