Внук легендарного разведчика Хаджи-Умара Мамсурова Серхио Эрнандес поможет создать в СОГУ фабрику-кухню по производству продуктов питания для участников спецоперации.
Производство организуют на базе кафедры технологии продуктов питания факультета химии, биологии и биотехнологии. Второй год там делают сухие супы и каши, которые отправляются на передовую.
Вклад Серхио Эрнандеса позволит расширить количество и увеличить объемы выпускаемой продукции. Для реализации проекта университету будет передано все необходимое оборудование. Благодаря такой помощи ассортимент пополнится вторыми блюдами, мясной, фруктовой продукцией, сухофруктами и орехами.
