Российские сладкоежки меняют привычки: пирожные в тренде, шоколад теряет популярность

Российские сладкоежки меняют привычки: пирожные в тренде, шоколад теряет популярность.

Что покупают больше (в натуральном выражении):

Пирожные, пончики, эклеры рост продаж на 19% (лидер пончики, +42%);

Печенье и крекеры рост на 8%;

Прикассовые сладости рост на 5%;

Вафли, пряники, зефир рост на 4%.

Что теряет спрос:

Шоколадные плитки падение продаж на 12%.

Почему так происходит?

Пирожные и пончики покупатели стремятся к разнообразию и индивидуализации, предпочитая несколько маленьких десертов вместо одного большого торта.

Шоколад резко подорожал (в среднем на 35% за год) из-за роста стоимости сырья. Многим цена стала казаться несправедливой, и они переключились на другие сладости.

Тренд ясен: россияне не отказываются от сладкого, но становятся более разборчивыми ищут разнообразие и следят за соотношением цены и удовольствия.

Источник: РИА Новости

Подписывайтесь на irystonTV / Мы в MAX / Проголосовать за канал