ИЗ СВЕЖЕГО НОМЕРА. МАСШТАБНЫЙ ПРОЕКТ В Национальном центре "Россия" в Москве открылось новое гастрономическое пространство "Путешествие по России. Еда". Оно станет частью масштабного проекта "Путешествие по России"....

ИЗ СВЕЖЕГО НОМЕРА

МАСШТАБНЫЙ ПРОЕКТ

В Национальном центре "Россия" в Москве открылось новое гастрономическое пространство "Путешествие по России. Еда". Оно станет частью масштабного проекта "Путешествие по России". Традиционные осетинские пироги яркая часть проекта.

Гастрономические ряды разделены на четыре тематические зоны: "Восток", "Север", "Запад" и "Юг". В каждой представлены блюда визитные карточки туристических регионов.

Как рассказала автор проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова, осетинские пироги доставляются напрямую из Северной Осетии, так как организаторы делают выбор в пользу региональных производителей.

Мы понимаем, насколько важно, чтобы осетинский пирог был приготовлен из ингредиентов, произведенных в месте происхождения данного блюда. Ведь говорят, что даже вода имеет значение в приготовлении настоящих осетинских пирогов, подчеркнула Екатерина Шаповалова.

Подробнее.

Подписаться на Северная Осетия