Фабрика-кухня по производству продуктов питания для участников специальной военной операции откроется в Северной Осетии при поддержке внука легендарного советского разведчика, генерала-полковника Хаджи-Умара Мамсурова – Серхио Эрнандеса. Об этом сообщает ТАСС.
«В Северо-Осетинском госуниверситете имени К. Л. Хетагурова появится фабрика-кухня по производству продуктов питания для участников специальной военной операции, проект которой проспонсирует внук легендарного советского разведчика, генерала-полковника Хаджи-Умара Мамсурова – Серхио Эрнандес», – рассказали в пресс-службе Северо-Осетинского госуниверситета (СОГУ).
Производство будет создано на базе кафедры технологии продуктов питания факультета химии, биологии и биотехнологии университета. Второй год на кафедре с помощью студентов и преподавателей производят сухие супы и каши, которые отправляются на передовую.
Вклад Эрнандеса позволит расширить количество и увеличить объемы выпускаемой продукции. Для реализации проекта университету будет передано все необходимое оборудование.
Благодаря оказываемой помощи ассортимент производимых блюд пополнится вторыми блюдами, выпускаемыми в реторт-пакетах, мясной, фруктовой продукцией, сухофруктами и орехами.
Ректор СОГУ Алан Огоев вместе с Эрнандесом посетили помещения, в которых будет располагаться производство.
«Надеюсь, что это также будет хорошая площадка для лабораторной и производственной практики наших студентов.Кроме того, конечно же, это будет возможностью привлечь дополнительные ресурсы для поддержки наших бойцов», – сказал Огоев.
