Рецепт крапивных лепёшек Крапивные лепёшки — отличное дополнение к шашлыку. Они получаются пряными, яркими и очень вкусными. Гости будут в восторге от такого необычного блюда. Лепёшки можно есть как в прикуску к шашлыку, макая их в соус, так и завернув в них мясо, сыр, овощи и зелень. Они отлично заменят хлеб.
Ингредиенты:
Приготовление:
Крапиву залейте кипятком. Отожмите и измельчите блендером до состояния пюре, добавив чеснок.
Добавьте в массу яйца и соль. Можно добавить тимьян, базилик и другие любимые травы.
Руки смажьте маслом и замесите тесто. Оно должно получиться по консистенции как на пельмени.
Оставьте тесто на полчаса. По истечении времени нагрейте сковороду.
Оторвите от теста небольшие кусочки, сформируйте шарики и раскатайте их в максимально тонкий пласт. Жарьте на сухой сковороде с двух сторон.
Выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом шоколадного пирога на кефире.
