Роспотребнадзор осуществляет контроль за качеством и безопасностью бахчевых
Специалисты Управления Роспотребнадзора по РСО — Алания совместно с Центром гигиены и эпидемиологии, отбирают продукцию бахчевых и проводят исследования на показатели безопасности.
В рамках производственного контроля, поставщики и реализаторы арбузов и дынь также должны контролировать качество и безопасность продукции.
Роспотребнадзор напоминает гражданам: нельзя приобретать бахчевые с автомашин у дорог. Высока вероятность, что это непроверенная продукция или продукция, которая не соответствует нормам. Также опасно покупать арбузы и дыни в разрезанном виде и с повреждениями, на таких поверхностях быстро размножаются бактерии: сальмонеллез и ботулизм.
