Солод, хмель и вода – бгны
Относительно недавно, с 2012 года производители и поклонники пива начали отмечать Международный день пива. Первая пятница августа ежегодно становится днем пенного напитка. В Осетии к этому напитку отношение серьезное.
Бгны - один из самых древних и популярных напитков осетин, к тому же- ритуальный. Его специально готовят на все национальные праздники. В осетинских обрядах чаша с пивом фигурирует как знак уважения, предпочтения и избранности. С питьем из общего кубка связаны обряды побратимства и примирения кровников, часто упоминается он и в народном творчестве.
Подробнее о национальном напитке- читайте на нашем сайте.
