В одних ресторанах придерживаются правила «гость всегдаправ», а в других предпочитают разбираться в ситуации.
Это отражает разные подходы к сервису: где-то стараются сохранить лояльность любой ценой, а где-тоценят честность и справедливость. Зачастую в таких случаях приходится объяснять
гостю позицию персонала или владельца заведения.
