Где можно купить российские вина и почему российские виноделы не хотят сотрудничать с торговыми сетями?
Где можно купить российские вина и почему российские виноделы не хотят сотрудничать с торговыми сетями?
До 50% российских вин продаются не через торговые сети, а в специализированных магазинах, ресторанах, барах, на выставках, ярмарках или собственных винодельнях. Ассортимент российских вин у ведущих торговых сетей не слишком велик. Как показал опрос крупнейших ретейлеров страны, в среднем на их полках представлены вина 34 российских производителей. Между тем, в России действуют около 300 виноделен.
Винодельни, выпускающие от 50 тыс. бутылок в год и больше, как правило, идут в ретейл, а те, кто производит 20 тыс. бутылок и меньше, чаще всего выбирают работу с ресторанным сегментом или винотеками. Винодельня Массаракш из Ростовской области производит всего 1500 бутылок в год, которые продает по прямым договорам с маленькими винотеками. Ретейл для столь небольшой винодельни просто не нужен. Семейная винодельня Константина Дзитоева, расположенная недалеко от Владикавказа, выпускает порядка 55 тыс. бутылок в год. Но реализует их все через винотеки и рестораны. В основном речь идет о прямых поставках, но небольшая часть продаж идет через дистрибьюторов.
У нас нет объемов для ретейла, констатирует Константин Дзитоев.
Еще одна группа виноделов, которая игнорируют торговые сети, производители премиальных вин. Ряд производителей, которые позиционируют себя как премиальные, принципиально фокусируются только на HoReCa и премиальных винотеках. Цена выше средней по рынку снижает эффективность продаж через федеральные и региональные сети. В итоге премиальные производители останавливаются на продажах только в HoReCa или винотеках, нередко заключая эксклюзивное дистрибьюторское соглашение с одной из виноторговых компаний.
О других нюансах и о том, где продают премиальное российское вино в полной версии материала на сайте РБК Вино