Где можно купить российские вина и почему российские виноделы не хотят сотрудничать с торговыми сетями?
До 50% российских вин продаются не через торговые сети, а в специализированных магазинах, ресторанах, барах, на выставках, ярмарках или собственных винодельнях. Ассортимент российских вин у ведущих торговых сетей не слишком велик. Как показал опрос крупнейших ретейлеров страны, в среднем на их полках представлены вина 34 российских производителей. Между тем, в России действуют около 300 виноделен.
Винодельни, выпускающие от 50 тыс. бутылок в год и больше, как правило, идут в ретейл, а те, кто производит 20 тыс. бутылок и меньше, чаще всего выбирают работу с ресторанным сегментом или винотеками. Винодельня «Массаракш» из Ростовской области производит всего 1500 бутылок в год, которые продает по прямым договорам с маленькими винотеками. Ретейл для столь небольшой винодельни просто не нужен. Семейная винодельня Константина Дзитоева, расположенная недалеко от Владикавказа, выпускает порядка 55 тыс. бутылок в год. Но реализует их все через винотеки и рестораны. В основном речь идет о прямых поставках, но небольшая часть продаж идет через дистрибьюторов.
«У нас нет объемов для ретейла», — констатирует Константин Дзитоев.
Еще одна группа виноделов, которая игнорируют торговые сети, — производители премиальных вин. Ряд производителей, которые позиционируют себя как премиальные, принципиально фокусируются только на HoReCa и премиальных винотеках. Цена выше средней по рынку снижает эффективность продаж через федеральные и региональные сети. В итоге премиальные производители останавливаются на продажах только в HoReCa или винотеках, нередко заключая эксклюзивное дистрибьюторское соглашение с одной из виноторговых компаний.
О других нюансах и о том, где продают премиальное российское вино — в полной версии материала на сайте «РБК Вино»
