Запеченная свинина с грибами и сметаной: простой рецепт для идеального ужина

Запеченная свинина с грибами и сметаной: простой рецепт для идеального ужина

Среди множества разнообразных мясных блюд запеченная свинина с грибами и сметаной занимает особое место. Этот рецепт объединяет мягкость нежирной свинины, насыщенные вкусы свежих грибов и легкость сметанного соуса - настоящее кулинарное волшебство, которое легко повторить в домашних условиях.

Идеальные ингредиенты для приготовления

  • Нежирные свиные эскалопы — 4-5 штук
  • Грибы шампиньоны — 200 граммов
  • Лук репчатый — 0,5 штуки
  • Сметана — 150 граммов
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Соль и черный перец — по вкусу

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Мелко нарезанный лук обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
  • Грибы тщательно промыть и нарезать пластинками. Добавить к луку и продолжать обжаривать еще около 5 минут, периодически помешивая. Приправить солью.
  • Порционные куски свинины обжарить на другой сковороде с одной стороны до румяной корочки. Выложить их в форму для запекания обжаренной стороной вверх. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Смешать обжаренные грибы с луком и сметаной, аккуратно выложить смесь на каждый кусок мяса. Поместить в предварительно разогретую духовку и запекать около 25 минут.
  • Это блюдо не только радует вкусом и ароматом, но и отлично смотрится на столе. Идеально подходит для воскресного обеда или ужина в кругу семьи. Простой в исполнении, этот рецепт станет находкой для тех, кто ценит сочетание легкости приготовления и великолепного результата. Объедините классические вкусы с современным подходом к кулинарии, и насладитесь мгновениями, проведенными за одним столом!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей