Приготовление куриного филе с расплавленной моцареллой – это не только быстрая, но и невероятно вкусная идея для ужина. Это блюдо сочетает в себе простоту готовки и незабываемый вкус, который придется по душе всей семье. Подготовьте все необходимые ингредиенты и следуйте пошаговым инструкциям, чтобы насладиться настоящим кулинарным шедевром, сообщает канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе (4 кусочка)
- 200 г сыра моцарелла
- 300 г томатной пасты или кетчупа
- 50 г панировочных сухарей
- 2 яйца
- Специи, соль, чеснок и немного муки
Этапы приготовления
Шаг 1: Начинается процесс с подготовки куриного филе. Необходимо сделать аккуратный надрез вдоль волокон в каждом кусочке, затем развернуть его и тщательно натереть солью, специями и давленным чесноком. Одну сторону филе смазать томатной пастой и уложить по два кусочка моцареллы. Закрыть филе, как большую куриную котлету.
Шаг 2: Далее подготовить глубокую посуду для запекания, предварительно застелив дно пергаментной бумагой. Взбить два яйца в отдельной миске, а на плоские тарелки насыпать панировочные сухари и муку для обсыпки филе. Обвалять каждое ??ленное филе сначала в муке, затем в яйце, а после – в панировочных сухарях.
Шаг 3: На сковороде обжарить каждое филе по две минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки. После этого выложить все обжаренные грудки в подготовленную посуду для запекания, сверху снова смазать томатной пастой или кетчупом и разместить по два кусочка сыра на каждую грудку.
Теперь можно отправить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания составляет 35-45 минут. Эта курочка станет прекрасным дополнением к любому столу и порадует вас своим аппетитным вкусом!
