Приближаются праздники, и возникает вопрос: какой же салат порадует всех без исключения? Часто на пороге стоит желание найти легкий и проверенный рецепт. Исследуя пространство своего холодильника, приходим к выводу: самые любимые блюда часто не требуют много усилий. Они про теплоту, знакомые вкусы и маленькие хитрости, которые делают их особенными. Именно таким является этот салат.
Салат готовится на протяжении многих лет и неизменно исчезает с застолья быстрее, чем произносят «попробуйте». В его основе — простейшие ингредиенты: рыбные консервы, яйца, сыр и лук. Однако грамотно замаринованный лук и время, когда салат настаивается, создают удивительный баланс вкуса. Нежный, с легкой кислинкой и сливочной текстурой, он станет настоящим уютным согреванием в холодные дни.
Основные ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле или собственном соку) — 200–250 грамм
- Яйца — 3–4 штуки
- Твёрдый сыр — 100 грамм
- Лук репчатый — 1/2
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Для маринада:
- Горячая вода — 150 мл
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Яблочный или винный уксус — 1 столовая ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Этот салат идеально подойдет как для новогоднего стола, так и для обычных дней. Он любим как классиками, так и ценителями пикантности. Простота его приготовления делает его особенно ценным в преддверии праздников.
Полезный совет: добавьте щепотку черного перца или украсьте укропом, чтобы поднять вкус на новый уровень. Главное — не переборщить с майонезом и дать салату время настояться.
