Забытый рецепт грудинки: вкусное лакомство, которое стоит вернуть на стол

1 февраля 2026, 17:34

На рынке можно встретить множество товаров, но одна находка вызывает особую ностальгию грудинка. Этот благородный кусок мяса часто остается в тени более популярных деликатесов, хотя его потенциал поражает. Как утверждают настоящие ценители, грудинка это не только вкусно, но и полезно!

Видео-вариант рецепта можно посмотреть в конце статьи

Ингредиенты для великолепной грудинки:

  • Грудинка 1 кг
  • Соевый соус 40 мл
  • Сухой чеснок 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Приправа для шашлыка 1.5-2 ч. л.
  • Сладкая паприка 2 ч. л.

Готовится это блюдо просто, а результат великолепный!

Метод приготовления:

  • Тщательно промыть и обсушить грудинку.
  • В глубокой миске смешать соевый соус, сухой чеснок, соль, приправу для шашлыка и сладкую паприку до однородной пасты.
  • Каждый сантиметр грудинки натереть получившейся смесью.
  • Завернуть мясо в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 1.5-2 часа. Лучший вариант оставить на ночь.
  • Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Завернуть грудинку в два слоя фольги и запекать 1 час 15 минут.
  • По завершении приготовления стоит дать грудинке немного остыть, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа. Это и есть секрет вкусных бутербродов!
  • Не забудьте посмотреть видео-рецепт!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Vladikavkaz-news.ru