Как сохранить лук в квартире до весны: советы, которые помогут избежать гниения

13 февраля 2026, 09:56

Покупка мешка крепкого и качественного лука может обернуться разочарованием, если через пару месяцев он начнёт гнить или прорастать. В условиях городской квартиры с центральным отоплением это не так просто. Чтобы лук не увядал, необходимо учитывать его особенности. Он не любит ни сырость, ни слишком сухое тепло. Как же найти для него оптимальные условия? Давайте выясним!

Выбор лука: что искать при покупке

Хранение лука начинается с правильной покупки. Выбирайте поздние сорта, собранные в августе-сентябре, которые хорошо высушены. Головки должны быть твёрдыми и с плотной, блестящей шелухой, которая плотно обнимает лук. Обратите внимание на донце: оно должно быть чистым и сухим, без признаков гнили или повреждений. Даже незначительные царапины могут вызвать гниение, поэтому важно тщательно проверять каждую головку.

Сушка: как подготовить лук к хранению

Даже если лук куплен на рынке, дополнительная просушка необходима. Разложите головки в один слой в хорошо проветриваемом месте на 1-2 недели, иногда переворачивая их. Это позволит удалить лишнюю влагу и укрепит кожуру. После просушки обрежьте сухие перья, оставив небольшие хвостики. Корешки тоже стоит немного укоротить, чтобы избежать гниения.

Способы хранения: чтобы лук не сгнил

В условиях квартиры высокое содержание влаги и температура выше 20 градусов могут сильно навредить луку. Найдите сухое, темное и прохладное место для хранения. Подходящими местами могут быть:

  • Утепленная лоджия
  • Кладовка
  • Нижняя полка шкафа
  • Под кроватью на наружной стене

Важно избегать соседства с источниками тепла, такими как батареи и плиты. Кроме того, существуют классические и проверенные методы хранения:

Плетёные косы и венки

Сплетите лук в косы с использованием шпагата после его просушки. Простой и красивый способ обеспечит отличную вентиляцию и станет стильным элементом декора.

Хранение в подходящей таре

  • Исключите полиэтиленовые пакеты, чтобы предотвратить гниение.
  • Используйте плетёные корзины или деревянные ящики с хорошей вентиляцией.
  • Картонные коробки с прорезанными отверстиями идеально подойдут для хранения.
  • Старые капроновые колготки также можно использовать для создания хорошо вентилируемых ячеек.

    • Следите за состоянием лука, чтобы убирать мягкие или повреждённые головки. При правильном подходе лук может легко сохраняться до нового урожая, сохраняя все свои вкусовые качества и питательные свойства.

    Источник: Формула Уютного Дома
    Больше новостей на Vladikavkaz-news.ru