Как создать идеальный гарнир: быстрый и ароматный рецепт из риса и гречки

Ищите идеальный гарнир, который будет не только насыщенным, но и лёгким в приготовлении? Один из лучших вариантов это сытная смесь риса и гречки. Это простое блюдо приятно удивит вас своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты для блюда

• Рис 100 г
• Гречка 100 г
• Вода или бульон 450 мл
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 30 г

Приготовление гарнира

Для начала крупы необходимо тщательно промыть под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Хорошо отцеженные зёрна можно обсушить при помощи бумажного полотенца это поможет избежать лишних брызг при обжарке.

Далее, на сковороду помещается небольшая порция сливочного масла около 30 г. Когда масло растопится, добавьте смесь риса и гречки. Обжаривайте крупы на сильном огне в течение 3-5 минут, непрерывно помешивая, пока зёрна не приобретут лёгкий золотистый оттенок.

После этого залейте обжаренные крупы горячей водой или бульоном, добавив по вкусу соль. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте в этом режиме ровно 20 минут. В конце процесса не забудьте перемешать ваше блюдо будет готово!

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Обжарка риса придаёт ему лёгкий ореховый аромат, который в сочетании с гречкой создаёт удивительное вкусовое сочетание. В результате получается рассыпчатый и ароматный гарнир, который легко дополнит любое основное блюдо. Не упустите возможность порадовать близких этим простым, но вкусным вариантом!