Пышные синабоны с корицей в аэрогриле: быстро и вкусно

Синабоны с корицей это классика уютной домашней выпечки, традиционно требующая духовки и долгой чистки противней. Однако, с помощью аэрогриля этот процесс становится гораздо проще и быстрее. Аэрогриль не только обеспечивает ровную корочку, но и оставляет внутреннюю часть мягкой и влажной. В этом рецепте представлены все необходимые шаги: от ингредиентов до температурных режимов, что поможет избежать распространённых ошибок.

Что можно узнать из рецепта

• Чёткие пропорции для теста, начинки и глазури.
• Температурные режимы и время выпекания для достижения идеальной текстуры.
• График расстойки и быстрые советы по ускорению процесса.
• Чеклист для подготовки чаши и форм для выпечки.
• Рекомендации по хранению, заморозке и разогреву без утраты свежести.
• Советы по использованию аэрогриля FELFRI, который идеально подходит для выпечки.

Кому понравится этот рецепт

Этот вариант подойдёт всем, кто мечтает о домашней выпечке без долгих приготовлений и сложной уборки. Если в приоритете бабушкин вкус с обилием масла и карамели, справиться с этой задачей в аэрогриле можно, однако стоит учесть, что корочка может быть менее плотной по сравнению с традиционной выпечкой в духовке.

Преимущества аэрогриля FELFRI

Аэрогриль FELFRI с мощностью 2200 Вт и двумя ТЭНами гарантирует равномерный и быстрый нагрев. С 12 режимами (выпечка, жарка, запекание и мультиповар), электронное управление и диапазон температур от 80 до 200 C, этот прибор значительно упрощает процесс выпечки. В комплект входят чаша на 5 л, решётка, силиконовая форма и книга рецептов, а также обратная защита от перегрева.

Ингредиенты для 12 средних булочек

Тесто:

• Тёплое молоко 240 мл
• Сухие дрожжи 7 г (1 пакетик)
• Сахар 70 г
• Яйцо 1 шт.
• Растопленное сливочное масло 60 г
• Пшеничная мука 420460 г
• Соль ? ч. л.

Начинка:

• Коричневый сахар 120 г
• Молотая корица 22,5 ч. л.
• Мягкое сливочное масло 60 г

Глазурь:

• Сливочный сыр 150 г
• Мягкое сливочное масло 40 г
• Сахарная пудра 90110 г
• Ваниль щепоть
• Молоко 12 ст. л. (по необходимости)