Секреты приготовления творожной запеканки с кабачками

20 февраля 2026, 07:27

Это блюдо заслуженно занимает почетное место в кулинарной книге многих хозяйок. Нежная и ароматная творожная запеканка с кабачками идеальный выбор для завтрака или ужина. Ниже представлены основные этапы её приготовления.

Что понадобится для рецепта?

  • Кабачки свежие 23 шт.
  • Творог 400 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 12 зубчика
  • Растительное масло для смазывания формы
  • Соль по вкусу

Как приготовить запеканку

  • Кабачки нужно натереть на крупной терке, затем хорошо отжать для удаления лишней жидкости.
  • В глубокой миске творог соединяют с натертым на мелкой терке сыром. Затем добавляют соль (не забывайте, кабачки не солятся) и выдавленный чеснок.
  • Отдельно взбивают яйца и аккуратно смешивают их с сырной массой.
  • Форму для запекания смазывают растительным маслом, выкладывают в неё подготовленные кабачки и заливают яично-сырной смесью. Немного перемешивают для равномерного распределения.
  • Запекайте творожную запеканку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 3040 минут, пока она не приобретет золотистую корочку.

    • Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Оно станет отличным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vladikavkaz-news.ru