Идеи для вкусного ужина: 5 замечательных рецептов
Каждый вечер встает вопрос: что же приготовить на ужин? Мы подготовили для вас интересную подборку из пяти аппетитных рецептов, которые не только порадуют вас и вашу семью, но и сэкономят время на кухне.
1. Вареники с картофельным фаршем
Ингредиенты для теста:
- мука 600 г
- вода 100 мл
- яйцо 1 шт.
- соль щепотка
- растительное масло 30 мл
Для начинки:
- картофельное пюре
- сыр
- соль и специи по вкусу
Замесите тесто, раскатайте его и сформируйте вареники с начинкой. Они отлично замораживаются, а готовятся в кипящей воде всего 10-12 минут.
2. Мясо с картофелем, запеченное в духовке
Необходимые продукты:
- свинина 1 кг
- лук 1 шт.
- картофель 700 г
- перец 100 г
- сметана 40 г
- яйца 2 шт.
- сыр 80 г
- соль и специи по вкусу
Картофель нужно нарезать кубиками, мясо разделить. Половина пойдет в фарш, другая в кубиках. Прокрутите мясо с луком, добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и отправьте все в форму для запекания. Закройте фольгой и готовьте при температуре 200C около 35-40 минут.
3. Овощное рагу в банке
Что потребуется:
- картофель
- мясо
- морковь
- стручковая фасоль
- лук
- растительное масло
- кетчуп
- сметана
- горчица
- соль и специи
- чеснок
Нарежьте картофель и остальные овощи, добавьте масло и специи. Мясо нарежьте крупно, приправьте ароматами. В банку укладывайте слоями овощи и мясо, накройте фольгой и проколите. Готовьте в духовке при 200C в течение 1.5 часа.
4. Пирог с зеленым луком и яйцами
Ингредиенты для теста:
- яйца 3 шт.
- кефир 1 стакан
- мука 200 г
- растительное масло 1 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
- зелёный лук пучок
- щавель пучок
- яйца отварные 3 шт.
- яйца сырые 2 шт.
Смешайте тесто, сделайте начинку из измельченных ингредиентов, и запекайте в форме 30 минут при 200C.
5. Макароны с свеклой и сыром
Необходимое:
- макароны 400 г
- свекла 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сыр 130 г
- орехи 80 г
- чеснок 5 г
Приготовьте свеклу и смешайте её с остальными ингредиентами до получения пюре. Отварите макароны, добавьте свекольную массу и посыпьте сыром перед подачей, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.