Ленивые ватрушки: быстрое решение для уютного чаепития

В моменты, когда времени катастрофически не хватает, а гости уже на пороге, ленивые ватрушки из батона это идеальный выход. Всего за 15 минут с минимальными усилиями можно подготовить вкусное и ароматное лакомство, которое соберет всех на кухне.

Ингредиенты для ватрушек

• 1 батон
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 12 ст. ложки сахара (по вкусу)
• 1 ст. ложка манки
• 1 ст. ложка сметаны
• 100150 мл молока

Приготовление в несколько шагов

1. Подготовка начинки: В глубокой миске тщательно смешать творог, яйцо, сахар, манку и сметану. Если творог слишком сухой, добавить немного молока для достижения нужной консистенции.

2. Основу для ватрушек: Нарезать батон на кусочки толщиной 1,52 см. В центре каждого куска сделать небольшое углубление, аккуратно прижимая мякиш ложкой.

3. Сборка и выпекание: Обмакнуть ломтики батона в молоке, затем разместить их на противне, застеленном пергаментом, и заполнить углубления творожной начинкой. Выпекать в разогретой до 180 C духовке в течение 1015 минут, пока не появится золотистая корочка.

Секреты подачи и советы

Ленивые ватрушки отлично подаются как в тёплом, так и в холодном виде. Для большей вкусноты можно добавить сверху варенье или каплю мёда. Если творог оказался кислым, немного ванильного сахара или лимонной цедры помогут сбалансировать вкус. Чтобы ватрушки были особенно нежными, перед выпечкой стоит сбрызнуть их растопленным сливочным маслом.

Эти чудесные ватрушки станут настоящим спасением, когда хочется порадовать себя и близких домашней выпечкой без особых хлопот. Простота и уют в каждой порции делают их любимым лакомством среди самых требовательных едоков, сообщает Дзен-канал "Карамелька".