Изысканное угощение из айвы: турецкий десерт, который стоит попробовать

24 февраля 2026, 10:50

Ароматный и вкусный десерт из айвы, ставший популярным в Турции, удивляет своей простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Этот традиционный сладкий угощение можно легко сделать дома, следуя нескольким простым шагам, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".

Что потребуется для 4 порций

  • айва 2 шт.
  • сахар 8 ст. ложек с горкой
  • гвоздика 4 шт.
  • вода 200 мл

Для подачи:

  • каймак (можно заменить густым домашним йогуртом или маскарпоне)
  • орехи (например, грецкие или пекан)

Приготовление десерта

Начинается все с того, что айву стоит тщательно вымыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину, сохраняя при этом оба элемента. Затем следует:

  • В глубокую сковороду положить шкурки айвы.
  • Разместить половинки айвы, а между ними сердцевину и семена.
  • Добавить гвоздику и залить воду.
  • Посыпать получившиеся половинки сахаром: по 2 ст. ложки на каждую.
  • Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 2,5 часов после закипания.
  • Готовый десерт подается на стол, щедро полив сиропом и добавив ложку каймака, а сверху посыпают орехами. Приятного аппетита!

    Для любителей сладостей, вдохновленных турецкой кухней, этот десерт станет настоящим открытием. В завершение можно вспомнить и другие популярные сладости, такие как пахлава обязательно попробуйте!

    Источник: Будет вкусно!
    Больше новостей на Vladikavkaz-news.ru