Перец Лечо: идеальный выбор для любителей ярких вкусов и домашних заготовок

Перец Лечо это не просто ранний и урожайный сорт, а настоящий гастрономический фаворит с крупными красными плодами. Улучшающие вкус темно-красные стручки идеально подходят как для салатов, так и для зимних заготовок. В материале рассмотрим все нюансы его выращивания в теплицах и на открытых грядках.

История сорта и его характеристики

Перец Лечо известен среди садоводов и огородников своей стабильностью и урожайностью. Он не является гибридом F1, что позволяет сажать собранные семена на следующий год, обеспечивая урожайность при правильной изоляции от других сортов. Сорта перца требуют пространственного расстояния минимум 100-150 метров для предотвращения перекрестного опыления, которое может привести к нежелательным изменениями в потомстве.

Плоды Лечо имеют удлиненно-коническую форму, насыщенные цвета и уникальный сладкий вкус, придавая им универсальность в использовании. Сбор урожая ранних плодов возможен даже в холодных регионах, где другие сорта могут не созреть в срок.

Выращивание и агротехнические особенности

Выращивание Лечо требует особого внимания к деталям. Его мощные кусты высотой до одного метра обязательно нужно подвязывать, чтобы избежать поломки под тяжестью плодов. Рекомендуется обеспечить достаточную дистанцию при посадке: в теплицах 40-50 см между растениями, в открытом грунте 50х50 см.

Полив и удобрение играют важную роль в получении крупных, сладких плодов. Необходимо регулярное увлажнение, особенно в период активного формирования, избегая резких перепадов влажности почвы. Использование азотных удобрений в начале вегетации сменяется на фосфорные и калийные по мере цветения.

Урожай и его хранение

Сбор плодов Лечо можно начинать с технической спелости, когда они достигают крупного размера и темно-зеленого цвета. Однако для достижения максимального сахара и аромата рекомендуется дождаться полной биологической спелости. Хранение зависит от стадии зрелости: зеленые плоды можно дозаривать, а красные следует использовать свежими или консервацией, так как они имеют короткий срок хранения.

Лечо идеален для салатов, фаршировки и консервирования. Плоды с толстыми стенками хорошо сохраняют текстуру при термической обработке, что делает их незаменимым компонентом для зимних заготовок, таких как лечо и ассорти.