Теремок возрождает свою партнёрскую модель: новые горизонты для блинных в регионах

26 января. /MEDIA TALK/. Сеть блинных Теремок снова обращается к партнёрскому развитию после двух десятилетий молчания. Сейчас компания готовится к расширению в регионах с участием крупных локальных инвесторов, запуская пилотный проект в Новосибирске.

На данный момент Теремок располагает 349 заведениями, расположенными в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Финансовые результаты за 2025 год продемонстрировали значительный рост: оборот сети составил 25,04 млрд рублей, что на 17,3% больше по сравнению с предыдущим годом. При этом средний чек также увеличился на 12,6% благодаря улучшению меню и внедрению современных цифровых решений.

Фото: ru.freepik.com

Новая концепция совместного владения

Как утверждает основатель сети Михаил Гончаров в интервью Forbes, новая модель будет отличаться от традиционной франчайзинговой системы. Теперь Теремок выступит не только в роли франчайзера, но и как соинвестор, что повысит степень вовлечённости в проекты. К тому же, в каждом городе будет назначен только один партнёр.

Планы на 2026 год

В 2026 году компания планирует открыть новые заведения в торговых центрах, на ключевых улицах с высокой проходимостью и в жилых комплексах. По информации INFOLine, рынок общественного питания в России за 2025 год вырос на 8%, достигнув 4,4 трлн рублей, что свидетельствует о положительной динамике отрасли.

Ранее в новостях упоминалось о запуске сервиса Честный ЗНАК, который позволяет проверить состав продуктов, пишет канал.