Как приготовить вкусную жареную лапшу всего за 5 минут

В условиях неопределенности, когда сидение дома стало нормой, полезно находить способы готовить недорого и быстро. Предлагается простой и бюджетный рецепт жареная лапша в азиатском стиле, которая прекрасно подходит для ужина.

Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и невероятно вкусное. Удачная основа позволяет играть с ингредиентами по своему вкусу, создавая уникальные вариации.

Необходимые ингредиенты

• Китайский удон (лапша, спагетти или макароны) 200 г
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Корень имбиря 40 г
• Чеснок 4 зубчика
• Лайм (или лимон) 0,5 шт.
• Чили перец 3-4 колечка
• Базилик несколько веточек
• Жареный кунжут 1 ч. ложка
• Подсолнечное масло 50-70 мл
• Соевый соус 3-4 ст. ложки
• Соль и сахар по вкусу

Этапы приготовления

Сначала отварить китайский удон; можно заменить его на спагетти или макароны. Затем подготовить овощи: очистить лук, чеснок и имбирь. Лук следует нарезать полукольцами, имбирь мелким кубиком, а чеснок и чили перец колечками.

Подготовив все ингредиенты, разогреть сковороду на высоком огне, добавив подсолнечное масло. Вбить яйцо, помешивая его до готовности. После этого добавить лук, затем специально обработанные имбирь, чеснок и чили перец.

Теперь пришла очередь лапши: добавить отваренный удон в сковороду и тщательно перемешать все ингредиенты. Посыпать небольшим количеством сахара и полить соевым соусом. Выжать сок из половинки лайма или лимона и положить базилик, перемешивая все снова.

Когда все готово, снять сковороду с огня и попробовать лапшу. При необходимости добавить соль по вкусу. Аккуратно выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать жареным кунжутом.

Жареная лапша готова! Быстро, вкусно и совершенно недорого отличное решение для обеда или ужина, пишет источник.