Кулинарный шедевр: как удивить своих близких куриной печенью

Несмотря на простоту, этот рецепт куриной печени стал настоящим хитом. Его простые ингредиенты и легкость в приготовлении делают его идеальным для любого времени будь то уютный вечер или званый ужин.

Ингредиенты для успеха

• Куриная печень (подойдут и другие виды) 500 граммов;
• Бекон (сырой или копченый) 1 упаковка (350 граммов).

Для маринада

• Сок лимона 3 столовые ложки;
• Соевый соус 3 столовые ложки;
• Чеснок 3-5 зубчиков;
• Мед 1 чайная ложка;
• Паприка ? чайной ложки;
• Черный перец по вкусу.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо подготовить маринад. Для этого смешайте все перечисленные ингредиенты, тщательно перемешайте. Соль добавлять не рекомендуется, чтобы избежать пересоленности блюда.

Печень нарезать на небольшие кусочки и обвалять в маринаде. Лучше всего оставить ее на маринование хотя бы на полчаса, а еще лучше на пару часов.

Далее каждую полоску бекона следует разрезать пополам и завернуть в нее кусочек печени. Чтобы закуска не развалилась во время запекания, надежно заколите ее зубочисткой.

Выложите завернутую печень в форму для запекания, а оставшимся соусом полейте сверху. Установите в разогретую до 200C духовку и готовьте от 20 до 25 минут.

Печень получится удивительно нежной, сочной и насыщенной вкусом. Она отлично подойдет как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте с любимыми соусами.