Салат от счастья: легкость и насыщенность на вашем столе

Калорийность этого блюда составляет всего 97 калорий на 100 граммов. В его состав входят 5,7 граммов белков, 5,1 грамма жиров и 6,6 грамма углеводов.

Ингредиенты для приготовления

• Морковь 300 г
• Вареные замороженные грибы 300 г (при желании можно заменить свежими шампиньонами)
• Репчатый лук 100 г
• Растительное масло 5 г
• Консервированный нут 150 г (можно заменить на кукурузу или зеленый горошек)
• Отварные яйца 4 шт.
• Сметана (15%) 100 г
• Соль, перец, специи, уксус по желанию

Этапы приготовления

1. Для начала морковь натереть на терке для корейской моркови и приправить специями. Можно добавить немного уксуса, после чего оставить ее на некоторое время, чтобы она промариновалась. В качестве варианта можно использовать готовую корейскую морковь.

2. Лук нарезать кубиками и обжарить с грибами в растительном масле до готовности.

3. Яйца нарезать кубиками и смешать с морковью, жареными грибами и нутом. Заправить все сметаной, добавить соль и специи по вкусу.

Такой салат станет не только отличным дополнением к любому столу, но и ненавязчивым призывом к здоровому питанию. Приятного аппетита!