Яблочный рулет из лаваша: быстро и вкусно к чаю
Приготовление ябочного рулета из лаваша это залог отличного перекуса, который удивит всех своим вкусом! Это простое угощение идеально подходит для тех случаев, когда не хватает времени на кулинарные эксперименты. Лаваш здесь выступает в роли теста, что делает процесс невероятно быстрым и удобным.
Ингредиенты для рулета
- Лаваш 100 г
- Яблоки 2-3 шт.
- Сахар 1-2 ст. л.
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
- Растительное и сливочное масло для жарки
Приготовление начинки
Первым делом яблоки необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Если вы используете сладкие яблоки, можно добавить 1-2 ч. л. лимонного сока это придаст начинки нотку свежести. В сковороду с яблоками добавляется сахар по вкусу, после чего их следует тушить на среднем огне под закрытой крышкой в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Время приготовления может варьироваться в зависимости от сорта яблок.
Как только яблоки состарятся, следует добавить крахмал. Если жидкости в сковороде совсем нет, вы можете влить 2 ст. л. воды. Перемешайте все и готовьте еще одну минуту. Затем переместите получившуюся начинку в миску, чтобы она быстрее остыла.
Сборка и жарка рулета
Теперь настало время собирать рулет. Лаваш размером примерно 38 на 33 см разлаживается на поверхности. На 100 г лаваша понадобится 150 г яблочной начинки. Распределите начинку по лавашу и аккуратно скрутите его в рулет. Разрежьте получившуюся заготовку на кусочки при помощи ножниц.
В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте немного сливочного. Выкладывайте рулеты швом вниз и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Вот и всё! Удобный, быстрый и невероятно вкусный десерт готов.
Попробуйте этот рецепт на скорую руку, и он точно станет вашим любимым!