Как приготовить куриную печень на сковороде, чтобы она осталась мягкой

При приготовлении куриной печени на сковороде важно не пересушить её: желаемый результат — поджаренная снаружи и мягкая, нежная внутри печень с лёгким сладковатым вкусом. Она подходит к гарниру или салату.