Аэрогриль помогает быстро приготовить румяные блюда с небольшим количеством масла. Для первого знакомства с прибором подойдут простые рецепты — от креветок с лимоном до пряных куриных крылышек.
Несколько советов перед готовкой
Не укладывайте продукты слишком плотно: горячему воздуху нужно свободно циркулировать. В середине приготовления переворачивайте или встряхивайте ингредиенты — так они подрумянятся равномернее. Замороженным продуктам обычно требуется на 3–5 минут больше. Время может отличаться в зависимости от модели, поэтому следите за готовностью.
Пять простых рецептов
Куриные наггетсы. Нарежьте 900 г филе, на 10–15 минут залейте 200 мл кефира. Смешайте 130 г муки, 3 ст. л. пармезана, паприку, сушёный чеснок, петрушку, соль и перец. Кусочки обмакните в мучную смесь, затем во взбитые яйца и сухари. Выложите одним слоем, слегка сбрызните маслом и готовьте при 200 °C около 12 минут, перевернув через 6 минут.
Креветки с лимонным перцем. Смешайте 450 г креветок со столовой ложкой оливкового масла, соком лимона, чайной ложкой лимонного перца и щепоткой паприки. Оставьте на 5 минут. Готовьте одним слоем при 200 °C около 8 минут, встряхнув корзину в середине процесса. Подавайте с дольками лимона.
Шампиньоны. Разрежьте 450 г грибов пополам, крупные — на четвертинки. Перемешайте с 2 ст. л. масла, чайной ложкой соевого соуса, сушёным чесноком, солью и перцем. Готовьте при 190 °C 10–12 минут, встряхивая корзину каждые 4 минуты.
Свиные рёбрышки. Обсушите 1 кг рёбер, снимите плёнку и разделите на порции. Натрите смесью из 2,5 ст. л. приправы барбекю и 2 ст. л. оливкового масла. Готовьте при 200 °C 20 минут, переверните, смажьте соусом и запекайте ещё 7 минут. Переверните снова и готовьте ещё 7 минут, сообщает Дзен-канал "Polaris".
Пряные куриные крылышки. Обсушите 8–10 крылышек. Смешайте столовую ложку масла, по столовой ложке коричневого сахара и паприки, по чайной ложке соли, перца, сушёного чеснока, лука и приправы для курицы. Натрите крылья и оставьте на 10 минут. Готовьте при 175 °C 30–35 минут, перевернув в середине. Перед подачей проверьте, что мясо полностью приготовилось.
Когда освоите основные режимы, попробуйте приготовить в аэрогриле овощи, рыбу или выпечку. Начинайте с небольших порций и корректируйте время с учётом особенностей прибора.