Как проверить сроки годности семян и провести февральскую ревизию запасов

В феврале удобно разобрать семена до начала посевов: сверить даты на пакетах, оценить, какие культуры сохраняют всхожесть несколько лет, а какие лучше заменить свежими. Для сомнительных запасов можно устроить домашний тест — он поможет решить, стоит ли использовать их весной. ### 1. Разложите семена по группам Соберите пакетики в одном месте и разделите их на три категории: свежие, с истёкшим сроком годности и те, у которых утрачена маркировка или нет названия культуры. Последнюю группу надёжно определить уже не получится. ### 2. Учитывайте особенности культур Дата на упаковке указывает на гарантийный срок всхожести, заявленный производителем. Однако срок, в течение которого семена могут сохранять способность прорастать, зависит и от культуры. Некоторые запасы можно оставить, даже если срок на пакете подходит к концу: - Семена томатов, перцев и баклажанов обычно сохраняют всхожесть 4–5 лет; для томатов указывается срок до 7 лет. Также считается, что растения из старых томатных семян бывают крепче и образуют меньше пасынков. - Огурцы, кабачки и тыквы могут храниться 5–6 лет. Семена огурцов возрастом 2–3 года, согласно распространённому наблюдению, дают больше женских цветков, чем свежие. - Капуста, редис и свёкла обычно сохраняют всхожесть 3–4 года. Быстрее теряют жизнеспособность пастернак и сельдерей: для них ориентир — 1–2 года. Лук-чернушку рекомендуют покупать ежегодно. Семена астр и дельфиниумов редко сохраняются дольше года. У укропа, петрушки и моркови после трёх лет хранения всходы могут быть редкими. ### 3. Проверьте сомнительные семена Если срок истёк примерно на год, но сорт важен, проверьте его до посевного сезона. Положите 5–10 семян на влажную салфетку, уберите её в пакет и оставьте в тёплом месте, например рядом с батареей, но не на ней. Через неделю оцените результат. Если проросло меньше половины, такие семена могут отнять время весной. Их можно не использовать или посеять на рассаду в 2–3 раза больше семян, чем требуется, учитывая возможную низкую всхожесть. ### 4. Правильно храните оставшиеся запасы Семена следует беречь от влаги и резких перепадов температуры. Подойдёт прохладное тёмное помещение; кухня для хранения неудобна из-за тепла и пара. В коробку можно положить пакетики силикагеля, чтобы они поглощали лишнюю влагу. Пакетики без читаемой маркировки лучше выбросить: неизвестные семена могут оказаться не тем сортом, который ожидается, или вовсе сорняком.