ИЗ СВЕЖЕГО НОМЕРА
Есть планы, есть перспектива
Предпринимать – значит, рисковать. Практически в любом деле. Каков будет результат, предсказать трудно. Тем более в бизнесе. И это несмотря на то, что составляются разного рода мастер-планы, программы минимум и максимум, просчитываются все ходы и вероятности. Но…помимо объективных вводных есть немало субъективных обстоятельств. И очень ценно, когда человек, понимая, на что идет, не отступает от своей цели. И добивается успеха.
Молочное производство – капризное как никакое другое. Срок годности молока крайне ограничен. Значит, надо делать все вовремя и строго по технологии. Вот так и работают в Сельскохозяйственном потребительском перерабатывающем кооперативе (СППК) «Агро-Юг», а конкретно, на молочном заводе в Моздокском районе, который мне удалось посетить. После ознакомления с производством руководитель инвестиционных проектов СППК «Агро-Юг» Руслан Цагараев ответил на вопросы «СО».