В последние месяцы стоимость основных продуктов питания показывает неутешительный тренд — привычные овощи и фрукты становятся недоступными. Эксперты бьют тревогу, заявляя, что понижения цен на базовые продукты не предвидится в ближайшее время. Почему же инфляция, кажущаяся замедляющейся, на самом деле не отражает реальное положение дел на рынках?
Анализ цен на продукты
Попробуем разобраться в недавних изменениях. В июне текущего года официальная статистика показала увеличение цен на продовольственные товары. Все коснулось:
- Рост цен за месяц составил 0,26%.
- В годовом подтексте наблюдается удорожание на 12,49%.
Овощи, такие как капуста, морковь и картофель, соперничают по стоимости с золотом. В этом году наблюдается колоссальный рост цен: картошка подорожала на 59%, капуста — на 47%, а свёкла достигла аж 64%. За несколько месяцев набор основных овощей стал дороже почти в три раза!
Сезонные колебания и прогнозы
Некоторые продукты, действительно, демонстрируют спад цен. Яйца и сахар слегка подешевели, но это краткосрочные явления. Следует отметить, что даже с появлением нового урожая, снижения цен на хлеб и мясо, вероятно, не произойдет. Увышенные транспортные расходы и инфляция труда лишь усугубляют ситуацию на рынке, пишет Дзен-канал "Будни юриста".
На оптовых базах наблюдается перепроизводство капусты и картофеля, но это не гарантирует потребителям ощутимого снижения розничных цен. Прогнозы остаются тревожными: закупочные расходы продолжают расти.
Как россияне справляются с новой реальностью
Ситуация вынуждает россиян адаптироваться. Многие начали охотиться за скидками, сравнивать цены в разных магазинах и активно использовать домашнее консервирование.
- Оптовые рынки становятся всё более популярными, где можно найти сезонные продукты по меньшей цене.
- Некоторые открыли для себя сервисы совместных закупок и стали готовить блюда на основе недорогих ингредиентов.
Кроме того, в магазинах начинают вернуться к старым рецептам и оформляют мини-огороды на балконах. Экономия становится важным аспектом жизни.
