Каждая вторая пятница октября — это не просто день на календаре, а настоящий праздник для любителей яиц! Всемирный день яйца, учрежденный в 1996 году на конференции в Вене, обрел статус важного мероприятия, где отмечается универсальность и разнообразие яичного продукта. Яйцо — это не только основа быстрых завтраков, но и ключевой ингредиент множества гастрономических шедевров. Предлагаем познакомиться с пятью необычными блюдами из разных уголков планеты, которые подарят новые вкусовые ощущения, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Яйца на пару в китайском стиле
Нежное блюдо, напоминающее заварной крем, готовится на пару — идеальный вариант для тех, кто бережет фигуру. Для приготовления понадобятся всего несколько простых ингредиентов, однако их сочетание подарит истинное наслаждение.
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- 1 ст. л. нарезанного чеснока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
Яйцо взбивается с водой, а затем смесь процеживается и помещается в форму для запекания. Специи добавляются по вкусу, и после 12—15 минут на пару получается изысканный яичный омлет. Это блюдо, являющееся классикой китайской кухни, можно подать как закуску или гарнир.
Страта: американская запеканка с яйцами
Страта — это не просто запеканка, а настоящая американская классика! Это блюдо сочетает в себе множество начинок, таких как сыр, бекон и свежие овощи, а также немного панировочных сухарей. Оно идеально подходит для завтрака или позднего завтрака в компании друзей.
- 6 больших яиц
- 250 мл молока
- 230 г сыра Чеддер
- 100 г швейцарского сыра
- 280 г шпината
- 4 ломтика бекона
- 6-8 ломтиков вчерашней чиабатты
Все ингредиенты объединяются, после чего смесь оставляется в холодильнике для пропитывания. Затем страта запекается до золотистой корочки и становится идеальным угощением для утренних встреч.
Корейский омлет "Торнадо"
Этот омлет — настоящая звезда корейской кухни! Подать его можно оригинально и аппаратно, привнося элемент шоу на кухню. Яйца взбиваются, а затем обжариваются на сковороде, превращаясь в завораживающее завихрение. Подается такой омлет на горячем отварном рисе и украшен свежей петрушкой — идеальное лакомство для любого повода!
Погружение в мир яиц через призму культур разных стран — это не только вкусно, но и увлекательно. Разнообразьте свой рацион и откройте для себя новые горизонты кулинарии!
