Новый год — это время волшебства и угощений, которые не обязательно должны обременять бюджет. Главное — создать яркую и уютную атмосферу, наполненную радостью и вкусной едой. В этом материале представлено множество идей для экономного новогоднего стола, которые не уступают по своему эффекту дорогим яствам.
Закуски, которые впечатляют
Закуски и салаты занимают ключевую роль на праздничном столе, так как именно они создают первое впечатление о застолье. До долгого общения за столом стоит приготовить легкие угощения.
Домашняя буженина
Эта мясная нарезка станет звёздным элементом любого стола. Запечённая свинина, которую можно легко подготовить дома, порадует гостей своим вкусом и ароматом.
- 500 г свинины (лопатка или окорок)
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
Яйца с паштетом из печени
Новый взгляд на классическую закуску: яйца, фаршированные нежным паштетом из куриной печени. Этот вариант станет настоящей находкой для неожиданных гостей.
- 6 яиц
- 300 г куриной печени
- 1 морковь и 1 луковица
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
Салаты для торжественного стола
Салаты должны быть не только вкусными, но и эффектными. Привнесите разнообразие в ваши гастрономические творения с помощью этих классических и недорогих вариантов.
Гранатовый браслет с курицей
Сытный, насыщенный и очень красивый салат, идеально подходящий для любой праздничной трапезы.
- 300 г куриного филе
- 1 гранат
- 2 свеклы и 2 картофелины
Приготовление:
Сельдь под шубой в стаканчиках
Классика в современном исполнении, где каждый гость получает свою порцию изящного салата.
- 300 г солёной сельди
- 3 картошки, 2 свеклы и 2 морковки
- 3 яйца
Приготовление:
Совет: Не забывайте о сезонных продуктах и акциях в магазинах, это поможет снизить расходы.
