В обычный вечер нестандартный набор ингредиентов может превратиться в простое блюдо, которое согревает и не требует большого пула времени. Представьте, как овсянка набухает горячей водой, превращаясь в нежную базу, к которой присоединяются тертый тофу и мелко нарезанные нори. Эффект не сразу заметен, но уже через несколько минут смесь начинает собираться в удобные котлетки.
Пока овсянка пропитывается, на столе появляется текстура: тофу натирается на крупной терке, нори режутся мелко и соединяются с основой. Добавляются соль и любимые специи — так рождается базовый вкус, который можно модифицировать под настроение: слегка копченый, пряный или нейтральный.
Формируем небольшие котлетки, каждый шарик обваливаем в манке или панировочных сухарях. Жарим на разогретой сковороде с небольшим слоем масла до золотистой корочки с обеих сторон. В итоге получается сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое хорошо подходит и к гарниру, и к зелени на тарелке.
