Вкусно и необычно: как приготовить быстрый салат с сыром

Этот салат неплохо подойдет к праздничному столу. Правда, готовится он не 5 минут (но и не особо долго).

• Используемые продукты:
• Приготовление:

Перечень продуктов, используемых в рецепте, также несколько больше, чем у среднестатистического салата.

К тому же, это достаточно калорийное блюдо (в одной порции 700 килокалорий). Однако, вещь достойная, на нее стоит потратить время.

Используемые продукты:

250 грамм макарон или спагетти

Стакан мясного бульона

150 грамм сыра (рекомендуется сыр Эмменталь)

150 грамм сырокопченого окорока

Половина салатного огурца

1 луковица (небольшая)

1 пакет овощной смеси (это такая штука в супермаркетах в замороженном виде продается)

1 пучок редиски

Небольшой пучок зелени петрушки

Оливковое масло (понадобится не много ложек 5)

3-4 столовых ложки винного уксуса

Перец черный, молотый

Мускатный орех

Соль

Приготовление:

Макароны или спагетти ставим вариться.

Параллельно льем на сковороду одну ложку масла и тушим на нем овощную смесь.

Когда овощная смесь немного потушится, добавляем в нее мясной бульон и 5 минут кипятим.

Далее режем овощи, сыр и окорок. Окорок тонкими ломтиками. Сыр, как и огурец кубиками (с огурца предварительно надо снять шкурку). Редиску (тоже стоит почистить) на дольки (одну редиску на четыре части). Петрушку рубим помельче, лук полукольцами.

Когда макароны сварятся, откидываем их дуршлаг, промываем холодной водой, добавляем одну ложку оливкового масла, перемешиваем и приступаем к последней стадии приготовления.

Смешиваем уксус с солью, перцем, добавляем мускатный орех.

Полученную смесь начинаем взбивать, и постепенно добавляем три ложки оливкового масла.

В ту же смесь добавляем петрушку с луком.

Затем туда же все остальные компоненты.

Хорошенько все перемешиваем.

Подавать на стол этот салат можно минут через двадцать после приготовления (когда он хорошенько пропитается).