Зять будет на руках носить: старый бабушкин рецепт картошки с мясом
Картошка один из основных продуктов питания. Но сколько бы ни было рецептов ее приготовления, все рано или поздно приедаются. Хотя есть один старый бабушкин способ, который способен удивить дорогих гостей фаршированная картошка. Готовится очень просто.
12 картошек среднего размера тщательно вымыть, срезать верхушку и вынуть середину чайной ложкой, чтобы остались стенки 5-7 мм. Заготовки отварить до полуготовности в подсоленой воде с небольшой луковицей и лавровым листом. Жидкость слить и дать картошке остыть.
Для приготовления начинки потребуются:
- фарш 500 г,
- сыр твердый 150 г.,
- лук 1 шт.,
- соль и молотый перец по вкусу,
- растительное масло для жарки 5-6 ст. л.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности. Добавить фарш. Готовить 10 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить и готовить еще 5 минут. Готовый фарш переложить в миску, смешать с тертым сыром и начинить им картофельные заготовки.
Готовые картофелины выложить в емкость для запекания, сбрызнуть маслом и отправить готовиться в духовку минут на 10-15. Или поставить в микроволновку на 10 минут при мощности 800 Вт. Получится такая вкуснятина, что даже самый капризный зять станет вам лучшим другом, пишет портал Cookpad.com.