Уютная запеченная классика: яблоки с пряной начинкой

Осень идеальное время для того, чтобы насладиться ароматом пряных яблок. Запеченные в духовке, они становятся вкусным десертом, который согревает душу. В этой простой рецептуре собраны все секреты, чтобы ваши яблоки получились не только красивыми, но и невероятно вкусными.

Приготовление начинки

Начните с подготовки яблок. Очищенные от семечек, они должны быть уложены в форму для запекания. Обратите внимание на то, что борта формы должны быть не менее 5 см, чтобы яблоки не слишком плотно прижимались друг к другу.

Для создания сладкой начинки потребуется около 1 столовой ложки подсластителя на каждое яблоко. Отлично подойдут:

• коричневый сахар с грецкими орехами;
• кокосовая стружка с крошкой вафель;
• мед или кленовый сироп.

Не забудьте добавить любимые специи для выпечки: корицу, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, кардамон или имбирь. Щепотка соли также не лишняя она помогает сбалансировать вкус и усиливает сладость начинки.

Для дополнительной сочности поместите маленький кубик сливочного масла внутрь каждого яблока. Важно отметить, что порядок добавления ингредиентов не имеет значения: все расплавится в процессе выпечки.

Запекание в духовке

Чтобы ваши яблоки не подгорели и стали мягче, вокруг них налейте немного жидкости около 2,5 см. Это может быть вода или сок, чтобы создать пар.

Запекайте яблоки при температуре 175 C в течение 40-45 минут. Начинайте проверять готовность после 30 минут: если жидкость испарилась и поверхность формы стала сухой, добавьте немного жидкости.

Готовые яблоки рекомендуется подавать теплыми. Это отличный десерт для осеннего вечера, который добавит уюта вашему дому.