В феврале можно посеять баклажаны, острые и сладкие перцы. Срок рассчитывают от предполагаемой высадки: к возрасту рассады добавляют время на прорастание семян, которое иногда занимает несколько недель. Для прохладного климата особенно важны подходящие сорта и защищённое, солнечное место на участке. ### Баклажаны Для открытого грунта в Кемерово планируется около 10 кустов ранних зелёных сортов Грин-гриль и Зелененький. Их собираются выращивать в двух бочках объёмом 200 л — по пять растений в каждой. Бочки заполняют растительными остатками и кухонными очистками, сверху насыпают землю. Над посадками устанавливают дуги: спанбонд защищает от заморозков, а притеняющая сетка — от сильного солнца. На жаре бочки нагреваются, поэтому их оборачивают белым спанбондом. К высадке рассада баклажанов должна быть возрастом от 55 дней для ранних сортов до 80 дней для поздних. К этому сроку стоит добавить одну-две недели на всходы. В двух предыдущих сезонах семена всходили около двух недель; после неудачного пересева ожидание затянулось и заняло целый месяц. ### Острые перцы Для рассады острых перцев ориентир — 50–60 дней до высадки, плюс время на прорастание: семена могут всходить до трёх недель. Если собственные семена проверены на всхожесть, такой запас может не понадобиться. Вместо Халапеньо планируется посеять армянские мясистые сорта Ереванский и Цицак. Ереванский созревает за 110–115 дней, Цицак — за 110–130. Крупные плоды удобнее мыть, чистить, фаршировать и мариновать. Ранее Халапеньо при январском посеве и включённой подсветке успел дать урожай ещё на подоконнике. Сроки посева поэтому зависят не только от сорта, но и от освещения: естественный день продолжительностью 10 часов отличается от 12–14 часов под лампами. ### Сладкие перцы Планируется около 15 кустов. Среди выбранных сортов — Гогошары, Леся, Кузя и Король Севера. Кузю предполагается выращивать в горшке, перенося осенью в дом. Король Севера показал себя в открытом грунте Сибири: плоды начали зреть на кусте. Для сладкого перца возраст рассады к высадке составляет 60–80 дней в зависимости от сорта; дополнительно учитывают одну-две недели на всходы. На участке перцам отводят самые тёплые и солнечные места: у южной стены, на пригорке или высокой грядке. Спанбонд на дугах используют только после высадки, пока кусты невелики: летом он может провисать и мокнуть, а на ветру повреждать листья и побеги. Под лампами или при ярком естественном освещении посев можно отложить. Для подсветки рассады описан вариант с бытовой линейной светодиодной лампой мощностью 36 Вт и цветовой температурой 6500 К, подвешенной в 5–10 см над всходами.
