Тонкие блины на газированной воде легко превратить в полноценное постное блюдо. Для начинки понадобятся гречка, шампиньоны и немного чеснока, а щепотка сушёных белых грибов усилит аромат и добавит знакомый лесной оттенок. Подойдут и остатки готовой гречневой каши — с грибами она заиграет по-новому, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
На 4 порции · Время приготовления: около 1 часа 30 минут
Ингредиенты
- Газированная вода — 600 мл
- Пшеничная мука — 260 г
- Гречка — 150 г
- Шампиньоны — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сахар — 40 г
- Растительное масло — 2 ст. л. и немного для жарки
- Зелёный лук, французские травы и соль — по вкусу
Пищевая ценность одной порции: около 503 ккал, 14,5 г белков, 11,7 г жиров и 88,7 г углеводов.
Как приготовить
Чтобы сделать вкус начинки выразительнее, добавьте к шампиньонам немного измельчённых сушёных белых грибов или один размороженный гриб.
