Традиции постного питания находят всё больше приверженцев в наше время. Это не только способ соблюдения веры, но и прекрасная возможность разнообразить своё меню. Особенно это актуально для тех, кто стремится уменьшить потребление продуктов животного происхождения. В этом материале собраны заманчивые рецепты, которые отлично подойдут как для поста, так и для повседневного рациона.
Рецепты постных блюд
- Рис с помидорами
Состав: длиннозерный рис, спелые помидоры, лук, морковь, зелень, растительное масло и немного соли.
Приготовление: Обжарить лук и морковь, добавить нарезанные помидоры, затем сварить рис и смешать его с овощами, добавив специи. - Стручковая фасоль с лисичками в томате
Состав: свежемороженая стручковая фасоль, вареные грибы, лук, томатная паста, растительное масло и соль.
Приготовление: Обжарить лук, добавить грибы, затем фасоль и томатную пасту, прогреть до готовности. - Томатный суп
Состав: свежие помидоры, томатный сок, базилик, болгарский перец, оливковое масло, соль и перец.
Приготовление: Обработать помидоры, смешать все ингредиенты и подать охлажденным. - Тушеная картошка с овощами
Состав: картофель, морковь, лук, сельдерей, растительное масло и соль.
Приготовление: Измельчить овощи, обжарить лук с морковью, затем добавить картофель и потушить до готовности. - Свекольная икра
Состав: вареная свекла, морковь, лук, чеснок, томатная паста, соевый соус и лимонный сок.
Приготовление: Обжарить лук и морковь, добавить свеклу, чеснок и остальные ингредиенты, тушить в течение 10 минут.
Полезные гарниры
- Гарнир из риса
Состав: смесь золотистого и дикого риса, морковь, лук, растительное масло, вода и зелень.
Приготовление: Обжарить лук и морковь, добавить рис, влить кипяток, накрыть крышкой и готовить до впитывания жидкости. - Гречневая каша с лисичками
Состав: гречневая крупа, морковь, лук, свежемороженые лисички и специи.
Приготовление: Обжарить лук и грибы, добавить гречку, залить водой и запечь в духовке до готовности.
Эти блюда не только порадуют вкусом, но и подойдут для любого дня, вызывая желание готовить и экспериментировать. Каждый рецепт имеет собственный уникальный вкус и аромат, наполняя дом солнечным настроением.
