Салаты заняли прочное место в нашем меню и не удивительно: их любят за разнообразие, простоту в приготовлении и великолепный вкус. Особенно привлекает возможность играть с ингредиентами и заправками, что порой приводит к настоящим кулинарным открытиям. Один из таких салатов впечатляет сочетанием пикантных зёрнышек горчицы и кисло-сладкого вкуса.
Интересные ингредиенты для закуски
Основу идеального салата составляют:
- Картофель — 4-5 штук
- Морковь — 1 штука
- Яйца — 4 штуки
- Копчёная грудка — 200 граммов
- Маринованные огурцы — 5-6 штук
- Зелёный горошек — 1 банка
Заправка включает:
- Желтки — 4 штуки
- Майонез — 4 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зернистая горчица — 2 чайные ложки с горкой
Подготовка ингредиентов
Первым шагом станет отварка картофеля и моркови в кожуре. Желательно морковь чуть недоварить, чтобы сохранить больше полезных веществ. После остывания картофель и морковь нарезаются кубиками.
Маринованные огурцы тоже нарезаются, их есть смысл приготовить по проверенному рецепту. Яйца отварите, отделите белки от желтков: белки нарежьте мелко, а желтки соедините с майонезом для заправки.
Сборка и подача салата
Теперь можно приступать к сборке. В миске соединяют картошку, нарезанные белки, кубики моркови, огурцы и копчёную грудку, нарезанную небольшими кусочками. В самую последнюю очередь добавляется заправка — масса смешивается до однородности. В финале можно добавить зелёный горошек для свежести и яркости.
Этот салат не только вкусен, но и способен удивить легкостью и изысканностью на вашем столе. Спешите добавить его в свой кулинарный репертуар, ведь такие блюда всегда кстати.
