Ищете идеальный рецепт для быстрого и вкусного ужина? Рекомендуем куриные голени в горчично-медовом соусе! Это блюдо порадует вас своим сочетанием сладости и пикантности, а куриные голени получаются с золотистой корочкой и нежным сочным мясом. Этот рецепт не только прост, но и принесет вам невероятный результат, который удовлетворит даже самых изысканных гурманов.
Преимущества приготовления куриных голеней
- Легкость в приготовлении: Минимум ингредиентов и совсем немного времени.
- Привлекательный вид: Золотистая корочка и глазурь из соуса сделают блюдо настоящей находкой для ужина.
- Исключительный вкус: Уникальное сочетание меда и горчицы придает курице неповторимый восточный шарм.
- Сочное мясо: Маринад делает куриные голени невероятно нежными и сочными.
- Универсальность: Это блюдо идеальным образом дополняет любые гарниры, от картофельного пюре до свежих овощей.
Необходимые ингредиенты
- Куриные голени – 8-10 шт.
- Мед – 2 ст. ложки
- Горчица (зернистая или дижонская) – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Паприка (по желанию) – 1 ч. ложка
- Сушеный чеснок (по желанию) – 1 ч. ложка
Процесс приготовления
Для начала подготовьте маринад: в небольшой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. Куриные голени тщательно промойте и высушите. Положите их в миску и залейте маринадом, тщательно перемешайте, чтобы каждая голень была покрыта соусом. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут (оптимально – до нескольких часов).
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованные голени на противень, защищенный пергаментом, и запекайте 30–40 минут до золотистой корочки. В процессе запекания можно поливать голени образовавшимся соусом, чтобы они были еще более сочными.
Готовые куриные голени подавайте к столу, посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет настоящим хитом вашего ужина!
