В России 31 октября отмечается Тыквенный Спас, праздник с необычной историей, который не имеет отношения к религиозным традициям. Этот день стал новым символом осенних праздников и даже в чем-то заменил привычный Хеллоуин, сообщает Дзен-канал "K1NEWS - Кострома".
Тыквенное разнообразие на Центральном рынке Костромы
На Центральном рынке Костромы царит настоящий тыквенный бум. Здесь можно встретить невероятное разнообразие этих осенних плодов: от декоративных до гигантских мускатных, с уникальными формами и цветами. Цены на тыквы весьма доступны: за 150 рублей можно приобрести тыковку весом около двух килограммов. Декоративные экземпляры обойдутся в 100 рублей за штуку, которые находят своих покупателей для украшения интерьеров, особенно перед праздником, который все больше завоевывает популярность среди молодежи.
Расценки на тыквы в магазинах
На полках местных супермаркетов тыквы можно найти по ценам от 50 до 80 рублей за килограмм, что делает их доступными для самых взыскательных гурманов. На фоне этой тыквенной феерии, магазины также активно украшают витрины, используя тыквы как основной мотив в осеннем декоре.
Рецепт вкусного тыквенного супа
Тыквенный суп — это уютное решение для осенних вечеров. Он не только порадует своим вкусом, но и станет ярким акцентом на столе. Для его приготовления понадобятся:
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Тыква – 1 шт.;
- Масло для жарки;
- Плавленый сыр – 150 г;
- Сливки – 500 мл.
Прежде всего, нарезать лук и морковь, а чеснок натереть. На сковороде с маслом обжарить овощи до золотистого цвета. Затем в кипящую воду добавить обжаренные овощи и нарезанную тыкву. Если есть желание, тыкву можно предварительно запечь, чтобы подчеркнуть её сладость.
По желанию, суп можно дополнить картофелем для более сытного блюда. Варить под крышкой около 30 минут до мягкости овощей, после чего дать немного остыть.
В завершение добавьте плавленый сыр и налейте сливки, затем все тщательно измельчите блендером до однородной консистенции. Подавать с сухариками, семечками или даже ломтиками бекона для хрустящей текстуры. Такой суп станет настоящим гастрономическим шедевром!
