Антон Пинский — имя, которое невозможно не услышать в мире гастрономии России. Менее чем за два десятилетия этот бывший диджей создал настоящую империю среди ресторанов, объединив под своим крылом множество успешных проектов. Сотни работников, сотрудничество с таким гуру, как Аркадий Новиков, и способность воплощать самые смелые идеи в жизнь — всё это стало возможным благодаря упорству и таланту, пишет Дзен-канал "SABRAZH".
Непростой путь к успеху
Родился Антон в Щёлково, подмосковном городе, 21 января 1984 года. Юность его пришлась на бурное время 90-х, что повлияло на его стремление к независимости. После окончания школы Пинский поступил в МГИМО, однако прежние мечты о дипломатии быстро отошли на второй план. Глубокое увлечение клубной культурой привело к организации вечеринок, где он сам выступал диджеем.
Это был его первый шаг к осознанию того, что мир развлечений может приносить немалые доходы. Так появилась идея создать свой ночной клуб — «Сказка», который стал его дебютным проектом. Prior experience in managing events and engaging with the audience laid the foundation for his future restaurant concepts.
Пинский также вложил средства в недвижимость, находя выгодные объекты и успешно перепродавая их. Эти шаги окончательно закрепили у него понимание бизнеса в крупных городах.
Создание Pinskiy & Co
Ключевым моментом в карьере Пинского стало создание собственного холдинга — Pinskiy & Co, который начало активно развиваться, открывая новые рестораны в Москве, Санкт-Петербурге и за их пределами. Сотрудничество с Аркадием Новиковым, одним из самых уважаемых рестораторов страны, стало настоящим прорывом. Вместе они создали множество успешных проектов, меняя представления о ресторанной моде в России.
Pinskiy & Co постепенно превратился в бренд, предлагающий разнообразные форматы — от премиум-ресторанов до демократичных кафе. Здесь важна не только кухня, но и атмосфера, визуальный стиль и эмоции, которые ресторан способен пробуждать в посетителях.
Формула успеха
Антон Пинский применяет ряд ключевых факторов, способствующих его успеху:
- Многообразие форматов. В отличие от многих rестораторов, он работает в разных сегментах, включая как бары, так и высококлассные рестораны.
- Маркетинговая активность. Все проекты, созданные под брендом Pinskiy & Co, выделяются ярким визуальным стилем и активно продвигаются в интернете.
- Локации. Большинство ресторанов расположены в популярных районах с высокой проходимостью, что привлекает разную аудиторию.
- Партнёрство. Умение вести переговоры и находить общий язык с шеф-поварами и дизайнерами позволяет создавать что-то по-настоящему уникальное.
- Атмосфера. Посетители приходят не только ради еды, но и чтобы получить эмоциональный опыт.
