Что такое неактивные дрожжи?
Неактивные пищевые дрожжи — это продукт, изготовленный из тщательно подобранных штаммов Saccharomyces Cerevisiae, которые растут на сахарной патоке. Их процесс производства включает в себя натуральное брожение, последующую очистку, пастеризацию и сушку, что делает их совершенно иными по сравнению с пивными и хлебопекарными дрожжами. Эти хлопья лишены горького привкуса и неприятного аромата, чаще всего ассоциируемых с пивным брожением, сообщает Дзен-канал "ООО ПРОБИОТЕХНОЛОГИИ".
Питательные свойства, которые впечатляют
Неактивные дрожжи несут в себе множество полезных элементов, которые делают их настоящей находкой для любителей здорового питания:
- Высококачественный растительный белок: Содержит до 55% белка, богатого аминокислотами.
- Витамины группы B: Обеспечивают энергию и поддерживают функции нервной системы.
- Минералы: Например, хром, медь и цинк в значительных количествах.
- Иммунная поддержка: Бета-глюкан способствует укреплению иммунной системы.
- Клетчатка: Важна для пищеварения — в 30 г продукта содержится до 10 г клетчатки.
Где можно приобрести?
Неактивные дрожжи легко найти на полках магазинов здорового питания или заказать в интернете. Также их можно приобрести оптом у производителей, таких как компания «Пробиотехнологии». Эти продукты идеально подходят для тех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки и добавить полезные ингредиенты в ежедневный рацион.
