Превратите обычную лапшу быстрого приготовления в изысканное блюдо за считанные минуты! Этот рецепт в азиатском стиле сочетает в себе простоту и удивительный вкус, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей, пишет канал "НАГОТОВКЕ".
Быстрота и вкус
Приготовление этого блюда займет всего 15 минут. Ваша кухня наполнится насыщенными ароматами, напоминающими лучшие заведения восточной кухни. Секрет в хитром соусе и правильном обращении с ингредиентами, которые сделают вашу лапшу настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты для порции
- Лапша быстрого приготовления: 1 брикет (нейтральный вкус без ярких добавок).
- Креветки: 70-100 г (очищенные, можно использовать как свежие, так и замороженные).
- Яйцо: 1 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика (финально нарезанные).
- Имбирь: кусочек 1-2 см (мелко натертый или порезанный).
- Зеленый лук: 1 стебель (нарезанный, белая и зеленая части отдельно).
- Соевый соус: 2 ст. ложки.
- Устричный соус: 1 ч. ложка (можно заменить дополнительной ложкой соевого).
- Кунжутное масло: 1 ч. ложка (придает характерный аромат).
- Сахар: 0,5 ч. ложки (для баланса вкусов).
- Растительное масло: для жарки.
- Вода: по необходимости.
- Семена кунжута и перец чили: для подачи на стол (по желанию).
Пошаговый рецепт
1. Приготовление соуса: В небольшой мисочке соедините соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился, и отложите в сторону.
2. Приготовление лапши: Отварите лапшу в кипящей воде по инструкции на упаковке, но не добавляйте приправу из пакетика. Обычно достаточно 2-3 минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы избежать слипания.
3. Готовим яичную ленту: Взбейте яйцо в миске, а затем разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте яйцо и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны, пока оно не станет похожим на блинчик. Снимите сковороды и нарежьте тонкими полосками.
4. Обжаривание креветок: В той же сковороде нагрейте еще немного масла. Обжаривайте креветки 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми.
5. Сборка блюда: В сковороду добавьте белую часть зеленого лука, чеснок и имбирь. Обжаривайте 30 секунд, добавьте лапшу и креветки, влейте соус. Перемешивайте до равномерного прогревания в течение 1-2 минут.
6. Подача: Снимите с плиты и добавьте яичную ленту и зеленую часть лука. Перемешайте, выложите в глубокую тарелку, посыпьте кунжутом и приправьте чили, если любите острое.
Этот рецепт сделает ваше обычное блюдо эффектным и восхитительным благодаря простым ингредиентам и изысканному вкусу. Приятного аппетита!
