Невероятно, но соус, популярный в кавказских шашлычных, можно сделать за считанные минуты, не прибегая к варке или жарке. Достаточно воспользоваться блендером, и нужный соус будет готов всего за две минуты.
Идеальное дополнение к блюдам
Этот соус поражает своим вкусом и ароматом, идеально подчеркивая мясные, рыбные и овощные блюда. Его пикантный и насыщенный вкус раскрывает все спрятанные нюансы шашлыка, пельменей и хинкали, значительно улучшая их общую подачу.
Что понадобится для приготовления
Состав этого изысканного соуса прост, а ингредиенты легко доступны:
- 300 мл соуса «Краснодарский» или «Шашлычный»;
- 4-7 зубчиков чеснока (в зависимости от предпочтений по остроте);
- Пучок свежей кинзы;
- Соль, черный перец и красный острый перец по вкусу.
Если в запасе есть готовая аджика, добавьте 1-2 чайные ложки для усиления вкуса.
Способ приготовления соуса
Процесс приготовления не займет много времени:
Важно помнить, что чем дольше соус настоится, тем острее и ароматнее он станет. Этот уникальный соус можно подать к различным блюдам, и он несомненно станет украшением любого стола.
