Каждый из нас мечтает о такой выпечке, которая станет любимой в семье и сможет радовать каждый день. Этот замечательный рецепт дрожжевого теста, приготовленного на кефире, действительно способен покорить сердца! Лёгкость и воздушность теста в сочетании с аппетитной сырной начинкой делают его настоящим кулинарным шедевром.
Идеальная выпечка на каждый день
Приготовление начнётся с замешивания теста. Для этого понадобятся обычные продукты, которые есть в большинстве холодильников. За считанные минуты, всего 3, можно сделать тесто, которому нужно дать немного отдохнуть – примерно 30-40 минут. За это время подготовим начинку: сыр нужно натереть на тёрке. Оптимально разделите тесто на шесть частей и раскатайте каждую из них в тонкий пласт. Одна половина пласта смазывается растительным маслом, после чего его складывают пополам.
Приготовление и выпечка
На сложенную часть равномерно распределите сыр, затем аккуратно заверните в рулет. Получившиеся заготовки разместите на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Смажьте каждую заготовку желтком для золотистой корочки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. И вот, ароматная выпечка готова к подаче!
Список необходимых ингредиентов:
- Нейтральный йогурт – 250 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Дрожжи – 1 ч. л. с горкой (6 г)
- Сахар – 1 ст. л. (20 г)
- Соль – 1 ч. л. (8 г)
- Мука – 480 г
Начинка:
- Сыр – 300 г
- Размягчённое сливочное масло для смазки – 60 г
Эта невероятная выпечка понравится не только вам, но и всем вашим близким, смело готовьте её каждый день!
